Tomates Recheados

Ingredientes

Tomates grandes não muito maduros

Queijo fresco

Orégãos, sal, pimenta

 

Preparação

Cortar uma “tampinha” a cada tomate e retirar o interior; triturar o queijo fresco com sal, pimenta e orégãos e rechear o interior dos tomates; usar a “tampinha” para voltar a fechar os tomates; levar ao forno a 200ºC com grelha em cima e em baixo, até ficarem moles e tostadinhos por fora.

Variantes: Usar beringela ou pimentos em vez de tomate; usar carne picada ou camarão para o recheio, etc.