Quiche de Espinafres e Cogumelos


Ingredientes:

2 ovos

6 colheres de sopa de queijo magro batido

4 colheres de sopa de leite magro

Espinafres

1 lata de cogumelos

Preparação:

Saltear os cogumelos numa frigideira anti-aderente, temperados com sal e alho em pó. Cozer os espinafres com sal. Misturar com os outros ingredientes, verter para uma forma de bolo. Levar ao forno a 220ºC durante 30′ a 40′ (até ficar dourada)

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