Feijão Verde à Bolonhesa


Ingredientes:

Carne de vaca magra picada

Polpa de tomate

Cebola

Alho

Ervas de Provence

Sal, Pimenta

Feijão Verde

 

Preparação:

Num wok ou frigideira anti-aderente quente deitar a cebola e o alho picados, acrescentar um pouco de água para não pegar. Deixar cozinhar até a cebola estar macia. Juntar a carne e a polpa de tomate. Temperar a gosto com as ervas, o sal e a pimenta. Deixar apurar.

Cozer o feijão verde à parte só com sal.

Servir a carne à bolonhesa sobre o feijão verde.

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