Caril Vegetariano


Ingredientes (4 pessoas)

Abóbora (600g)

Brócolos (400g)

1 lata de tomate pelado (400g)

1 Cebola grande

2 dentes de alho

1 iogurte natural

Pó de caril

Malagueta (para quem gostar do caril bem picante)

Gengibre (1 pedaço de aprox. 2 cm)

Coentros frescos

Preparação

Picar a cebola e colocá-la num wok com um pouco de água. Assim que estiver cozinhada, juntar o alho esmagado, o gengibre, a abóbora (cortada aos pedaços com casca) e os brócolos. Cobrir com água a ferver. Deitar pó de caril, sal e malagueta a gosto. Quando a abóbora estiver cozida. Deitar o tomate pelado aos pedaços e o iogurte. Deixar o sabor apurar. Mesmo antes de desligar o lume juntar os coentros frescos picados.

Queijo fresco ou ovos mexidos acompanham bem o sabor forte do caril.

3 Responses to “Caril Vegetariano”

  1. Espero que entiendas español… mira en mi caso puedo decir que la dieta Dukan no funciona como promete hacerlo. Debido a un grave problema de sobrepeso la puse en práctica sin conseguir ningún resultado. Experimentando conmigo mismo descubrí que alimentos podía comer sin engordar y cuáles no. Hoy en día bajé casi 80 kilos que me sobraban, estoy en mi peso ideal, hago ejercicio al menos media hora como mínimo 3 veces a la semana y soy feliz y todo esto sin ayuda de la dieta Dukan.

    • Olá! Fico feliz por ti, não importa como se consegue emagrecer, desde que se consiga de forma duradoura e saudável! No meu caso a dieta Dukan foi uma grande ajuda… Mas claro que agora, depois de ter terminado a dieta, como com atenção, e também faço exercício regularmente (4 vezes por semana em média…).

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