É uma fase de curta duração que funciona como “surpresa” para o corpo.
A perda de peso costuma ser rápida mas não se pode prolongar pois ficam a faltar vitaminas e fibra.
Costuma ir de 1 a 10 dias de duração, no meu caso foram 6 dias.
Esta fase consiste em comer só proteínas puras.
Regras:
Beber pelo menos 1.5 L de água por dia.
Comer 1 colher de sopa de farelo de aveia, por dia. (eu como de manhã com iogurte…)
Caminhar 20 minutos por dia. (é o mínimo de exercício recomendado, quanto mais melhor…)
Sem limites de quantidade tudo o que for proteínas magras:
Carne de vaca magra, perú, frango (sem pele), todos os peixes, marisco, ovos, leite magro, iogurtes magros (atenção: têm que ter 0% matéria gorda naturais ou de aroma – sem polpa! sem frutose ou outros açúcares!), queijo fresco magro, gelatinas 0% MG
Tudo cozinhado sem gordura! (nem uma pinga de azeite, manteiga, etc)
Coca-cola zero, fanta de limão zero, chá, café, e bebidas com adoçante mas sem fruta pode-se beber à vontade.
Vinagre, molho de soja, ervas aromáticas, mostarda dijon, pasta 100% tomate e limão pode-se usar para temperar a comida.
Tudo o que não está referido não é para comer (nem um bocadinho!!) por exemplo nada de fruta, açúcar, hidratos de carbono, legumes, etc…
O Meu Regime Dukan 