Almôndegas Exóticas

Uma receita inspirada no clássico indiano “galinha de manteiga”, para quem é fã de sabores exóticos e intensos aqui ficam as “Almôndegas Exóticas”

As especiarias são nossas aliadas, para além de terem benefícios para a saúde, conseguem tornar qualquer comida banal em algo de maravilhoso!!🙂

Já agora, ficam aqui os benefícios associados a alguns dos ingredientes do prato:

Piri-piri

Alimento termogénico, que aumenta a produção de calor corporal e pode acelerar o metabolismo, queimando calorias. É rico em vitamina C e minerais.

Canela

Atrasa a digestão dos alimentos, prolongando a sensação de saciedade; tem propriedades anti-inflamatórias benéficas para a saúde em geral; fonte de manganésio, ferro e cálcio.

Gengibre

Contém moléculas que saturam as papilas gustativas o que permite obter uma sensação de estar satisfeito com menor quantidade de comida.

Paprika

Estimulante natural, com benefícios para a circulação sanguínea e sistema cardiovascular; Facilita a digestão; Fonte de vitamina C;

Cardamomo

Propriedades desintoxicantes; facilita a digestão; benefícios para a circulação sanguínea e sistema caridovascular;

Fontes:

Revista “Sábado” nº406 – 9 a 15 de Fevereiro de 2012

The Healthy Snack Blog

Live Lighter

Live Strong

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